Cocinar a la venezolana, que comenzará a circular hoy en el Nacional, está la experiencia de tres reconocidos chefs venezolanos: María Fernanda Di Giacobbe, Sumito…

En estos días de esparcimiento, donde la familia se reúne, es importante recordar el rol de la mesa. Es un lenguaje compartido el de disfrutar…

“Hace más de veinte años, que paciente y pequeñito tras el mostrador, Cesar Rengifo, oriundo del Estado Guárico recibe en su increíble bodeguita, única y…

Cuando se vislumbra una posibilidad real de centrarnos en un proyecto tan necesario como el “Instituto Culinario Venezolano”, todos deberíamos aplaudir y participar para hacer…

Hemos venido haciendo referencia en esta página, incontables veces al caracol, símbolo de Slow Food. Parece realmente difícil explicar lo que es más que un…